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越南拟制定食品中真菌毒素限量标准
发布时间：2025-01-14 文章来源：厦门技术性贸易措施信息网
2025年1月6日，越南食品安全局发布QCVN 8-1：2025/BYT号技术法规草案，拟制定食品中真菌毒素限量标准，意见反馈期截至2025年2月25日。部分限量见下表。
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真菌毒素名称 |
食品种类 |
拟制定最大残留限量（μg/kg或μg/L） |
|---|---|---|
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黄曲霉毒素 |
谷物及其制品 |
黄曲霉毒素B1：8；总黄曲霉毒素：15 |
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赭曲霉毒素A |
葡萄酒 |
2 |
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玉米赤霉烯酮 |
小麦粉、玉米面 |
80 |
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展青霉素 |
果蔬汁及衍生产品 |
50 |