近日，美国农业部 (USDA) 发布植物油标准，自发布之日实施。主要内容：

1. 产品标准。

• 分为蔬菜沙拉油色拉油等；
• 低饱和脂肪植物油应贴上“低饱和脂肪”标签；
• 低热量、无脂肪沙拉酱的微生物要求（菌落总数<1000CFU/g、耐酸徽生物<10CFU/g,酵母和零菌<10CFU/g）；
• 植物油产品保质期至少1年；
• 款装植物油提供官方出具的重量证书；
• 生产商应进行产品测试和质量分析，以确保产品符合产品标准要求，应提供分析证书 (COA)；

2. 包装标签商业提单显示生产批号、产品运输文件的标签应标识“FORUSDAFOOD”。