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巴西制订蜂产品生产企业加工卫生和技术标准

发布时间:2023-05-19   文章来源:厦门技术性贸易措施信息网


2023年5月15日,巴西农业、畜牧业和食品供应部(MAPA)发布第795号SDA条例,即蜂产品生产企业加工卫生和技术标准。该条例于2023年6月1日生效。主要内容:

(1)术语定义;

(2)一般规定。生产企业的分类;蜂产品的加工企业生产设施规定:原料接受、沉淀、加工工器具清洗车间、包装存储等;蜂胶、蜂花粉、蜂蜜等产品加工要求;

(3)生产的特殊性。蜂蜜的生产必须满足:热处理、过滤过程,加工过程禁止使用任何类型的抗凝剂和过滤助剂;蜂花粉应冷藏、脱水过程控制应进行记录;蜂胶生产除了沉淀和过滤之外,卫生挑选是强制性要求;蜂蜡应在适当的卫生条件下加工;

(4)原材料和产品的运输以及可追溯性。蜂王浆和花粉应在0-10℃温度下运输;原料供应的标签:供应商的名称、收货日期、批次、数量等;

(5)过渡期规定。给予相关生产企业1年的过渡期。

更多详情参见:https://www.in.gov.br/web/dou/-/portaria-sda-n-795-de-10-de-maio-de-2023-483073181